主料:
豇豆角适量，
西红柿，
2个，
面条适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
黄瓜，
1个，
荆芥适量调料
盐适量，
味精适量，
十三香适量，
酱油适量，
蚝油适量，
米醋适量，
香油适量蒜汁凉面的做法步骤
1.油热后放入葱姜蒜炒香。
2.放入豇豆角炒至断生。
3.放入西红柿、盐、十三香、酱油、蚝油炒至出水后，倒入适量清水，大火炖5分钟。
4.最后放入味精、鸡精搅匀出锅。
5.盛出备用。
6.大蒜用石臼捣碎。
7.放入盐、味精、十三香、米醋、香油搅匀备用。
8.面条煮熟后多过几遍凉水，让面条凉透。
9.依次放入配菜。
10.喜欢吃辣的再来勺油泼辣椒，凉爽可口、营养丰富的蒜汁凉面就好了！
小窍门&温馨提示
大蒜一定用石臼捣碎，这样蒜汁的味道才够正宗！
TAGS：
面条 其他菜系 豇豆角
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